korolevamara (korolevamara) wrote,
korolevamara
korolevamara

Воскресный обед

Воскресный обед – это давняя хорошая семейная традиция, способствующая единству близких людей.

Первое блюдо сегодня представлено аппетитным супом с галушками.

Для приготовления галушек для небольшой семьи необходимо: два куриных яйца, 3 ст.л. воды или молока, мука, соль. Следует замесить мягкое не крутое тесто. Параллельно отварить куриный бульон с целой луковицей и половинку моркови, которые следует удалить по факту готовности бульона. Добавить в него зажарку из луковицы, мелко порезанный брусочками картофель, поперчить и посолить. После этого следует добавить галушки и варить до их всплывания. При употреблении супа добавить зелень и сметану.
супом с галушками
Вторым блюдом воскресного обеда предлагается использовать оригинальные ароматные окорочка в тесте. Вам потребуется: 6 средних окорочков куриных, 100 гр. сметаны, 5 ст. л. майонеза, 500 гр. муки, 200 гр. воды, чеснок, перец, соль, специи по вкусу.
Необходимо замариновать куриное мясо в смеси майонеза, специй, сметаны, чеснока и отложить на несколько часов в прохладное место.
Параллельно приготовить из воды, муки и 2-х ст.л. майонеза тесто, которое следует раскатать и порезать на небольшие полоски. Затем следует каждый отдельный окорочок «перебинтовать» приготовленным тестом и уложить на противень. Запекать блюдо в духовой печи при температуре равной 200-м градусам.
ароматные окорочка в тесте
И конечно финальным аккордом на воскресном обеде должен быть десерт.
Для его приготовления вам будет необходимо: 600 гр. сахара, 100 гр. миндаля, 1 ст.л. кислоты лимонной, 30 гр. кунжута, масло подсолнечное для смазки.
В приготовленный густой сироп из сахара добавить все измельченные вышеуказанные ингредиенты, качественно перемешать и разместить массу на смазанном растительным маслом подносе, придав любую желаемую форму. Перед употреблением охладить.
Tags: питание, рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments