korolevamara (korolevamara) wrote,
korolevamara
korolevamara

Воскресный обед

Воскресный обед – это давняя хорошая семейная традиция, способствующая единству близких людей.

Первое блюдо сегодня представлено аппетитным супом с галушками.

Для приготовления галушек для небольшой семьи необходимо: два куриных яйца, 3 ст.л. воды или молока, мука, соль. Следует замесить мягкое не крутое тесто. Параллельно отварить куриный бульон с целой луковицей и половинку моркови, которые следует удалить по факту готовности бульона. Добавить в него зажарку из луковицы, мелко порезанный брусочками картофель, поперчить и посолить. После этого следует добавить галушки и варить до их всплывания. При употреблении супа добавить зелень и сметану.
супом с галушками
Вторым блюдом воскресного обеда предлагается использовать оригинальные ароматные окорочка в тесте. Вам потребуется: 6 средних окорочков куриных, 100 гр. сметаны, 5 ст. л. майонеза, 500 гр. муки, 200 гр. воды, чеснок, перец, соль, специи по вкусу.
Необходимо замариновать куриное мясо в смеси майонеза, специй, сметаны, чеснока и отложить на несколько часов в прохладное место.
Параллельно приготовить из воды, муки и 2-х ст.л. майонеза тесто, которое следует раскатать и порезать на небольшие полоски. Затем следует каждый отдельный окорочок «перебинтовать» приготовленным тестом и уложить на противень. Запекать блюдо в духовой печи при температуре равной 200-м градусам.
ароматные окорочка в тесте
И конечно финальным аккордом на воскресном обеде должен быть десерт.
Для его приготовления вам будет необходимо: 600 гр. сахара, 100 гр. миндаля, 1 ст.л. кислоты лимонной, 30 гр. кунжута, масло подсолнечное для смазки.
В приготовленный густой сироп из сахара добавить все измельченные вышеуказанные ингредиенты, качественно перемешать и разместить массу на смазанном растительным маслом подносе, придав любую желаемую форму. Перед употреблением охладить.
Tags: питание, рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments